Oscar Farinetti è un imprenditore italiano, noto soprattutto come fondatore di Eataly.
Ha contribuito a valorizzare il cibo italiano nel mondo, unendo gastronomia, cultura e distribuzione. Saggista e romanziere, è impegnato in iniziative legate all’innovazione e alla sostenibilità
Se il tuo progetto d’impresa e di vita si lega al cibo buono, giusto e pulito, Sud Food Labs è il posto che fa per te.
Ti aspetto a Oliveto Citra per condividere quello che ho imparato in questi anni: tra errori, intuizioni e tanta passione.
Ti racconterò come ho creato la mia azienda, come l’ho fatta crescere e come ho scelto di raccontarla al mondo.
Spero che il confronto con la mia esperienza possa aiutarti a gestire meglio la tua attività, a dare forma alla tua idea imprenditoriale o, semplicemente, ad ampliare il tuo sguardo sul mondo.
Una cosa è certa: il futuro dell’Italia passa dalla nostra terra e dai suoi talenti.
E forse, un pezzo del tuo futuro ti aspetta proprio a Oliveto Citra.
Se ti va, ci vediamo lì.
L’INIZIATIVA
Si tratta di ‘Laboratori di cultura d’impresa’ guidati da Oscar Farinetti e aperti gratuitamente alla partecipazione di giovani meridionali che guardano con interesse alla filiera conserviera e all’agroalimentare
GLI OBIETTIVI
Consentire ai partecipanti un incontro diretto con chi è portatore di cultura d’impresa, condividendo non solo elementi teorici e pratici, ma anche dati esperienziali e, soprattutto, il ‘contagio della passione’
I DESTINATARI
L’iniziativa è rivolta a giovani del Mezzogiorno interessati al settore agroalimentare che desiderano avviare un’attività di impresa o rafforzare il proprio bagaglio di competenze nel mondo food
COME, DOVE, QUANDO
La partecipazione è completamente gratuita.
I laboratori avranno luogo a OLIVETO CITRA (SA) nell’Aula formazione del Complesso comunale ‘Territorio dei Saperi’.
Il percorso didattico è articolato in sei incontri tematici, concentrati in due weekend formativi (venerdì pomeriggio; sabato mattina e pomeriggio). Per facilitare la partecipazione è prevista l’organizzazione di due cicli di incontri
Queste le date:
Primo ciclo (posti terminati)
13/14 marzo
17/18 aprile
Secondo ciclo
15/16 maggio
29/30 maggio
ARGOMENTI
La mia attività d’impresa
Come la creo, come la racconto
Le mie riunioni
Come faccio per organizzarle al meglio
Le mie promozioni
Come posso raccontarle
I conflitti dentro l’impresa
Come posso imparare a gestirli
La sostenibilità
Come si racconta
I numeri
Partner indispensabili delle parole
Pernottamento del venerdì gratuito per i primi 30 iscritti, fino a esaurimento posti
Pasti a carico dell’organizzazione (cena del venerdì – pranzo del sabato)
COMPILA IL MODULO DI PRE-ADESIONE
Per ulteriori informazioni: info@sudfoodlabs.it
Finanziato tramite Avviso pubblico per la presentazione di Proposte di intervento per la rigenerazione culturale e sociale dei piccoli borghi storici, da finanziare nell’ambito del PNRR, Missione 1 “Digitalizzazione, innovazione, competitività e cultura”, Componente 3 “Turismo e Cultura 4.0” (M1C3), Misura 2 “Rigenerazione di piccoli siti culturali, patrimonio culturale, religioso e rurale”, Investimento 2.1 “Attrattività dei borghi”, finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU e gestito dal Ministero della Cultura Progetto “IL BORGO DEI FERMENTI – CULTURE, SERVIZI, NUOVA RESIDENZIALITÀ, INCLUSIONE SOCIALE – CUP D84H22000100006